さえあかり 登録品種 海外持ち出禁止(公示(農水省HP)参照)
(育成者権者名)独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構
品種の特長 | 一番茶から夏茶まで高品質で耐病性に優れ、やや早生品種。 |
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製茶品質の特徴 | 冴えた明るい色沢と水色で、「さえみどり」に似た香味。 夏茶も優れた品質。 |
加工上の留意点 | 葉肉が薄いので蒸しが通りやすい。
生葉の投入量は、粗揉機で底だまりしやすいのでやや多めにしたほうがよい。 |
栽培上の特徴 | 「やぶきた」と比較すると樹勢が強く、収量は一番茶、二番茶とも多くなる。 |
凍害や霜害への抵抗性 | 赤枯れには中程度、裂傷型凍害にはやや強い。 |
商品管理番号 | 99P1202 |
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