【南魚沼地域の特徴】
●新潟県南魚沼は、新潟県の南端に位置し日本有数の豪雪地帯として知られています。
●東は「八海山」をはじめとする越後三山、西には「魚沼丘陵」を望む四方を山に囲まれた盆地地帯です。
●中央を南北に流れる清流「魚野川」とその支流に形成される滋味豊かな土壌は、清冽な雪解け水に恵まれ、日本を代表する良質米産地をつくりあげています。

【商品説明】
●特別栽培米（５割減）南魚沼産コシヒカリを栽培する生産者は、約２，０００名の内およそ１７０人しかおりません。
●有機質肥料をベースに化学肥料（窒素成分）を５割、化学合成農薬を５割減削減し、「安全・安心」を追求し栽培されたお米です。
・化学合成農薬：慣行栽培比･･･５割削減
・化学肥料（窒素成分）：慣行栽培比･･･５割削減

【精米工場について】
●みなみ魚沼農業協同組合の精米施設「特産センター」は、ＪＡ管内の生産者が作付したお米のみを精米原料として使用しているため、他産地のお米と混じることはありません。
●また、安全安心な精米をお届けするために食品安全の取り組みとして精米ＨＡＣＣＰ認証を取得しております。
●精米ＨＡＣＣＰ規格を確実に実施することにより、農場から食卓までのフードチェーンを繋ぎ、皆様に安心してご購入して頂ける精米商品を製造しています。