製品の特長
◆安心・安全な美味しいお米をお届け - むらせライス
◆福島県産　天のつぶ　５kg×６
◆天のつぶはしっかりとした食感で粘りもあり、「ひとめぼれ」「コシヒカリ」と同等の良食味です。
◆お米マイスターによる食味評価では、食感がしっかりしており、比較品種（こしひかり・ひとめぼれ）と同等以上の良い評価を得ています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
精米工場について
◆安心・安全を追求する精米工場
【むらせ首都圏工場「精米HACCP」国内初取得】
◆HACCP支援法の指定認定機関である日本精米工業会がHACCP支援法に基づいた食品安全と品質管理・衛生管理・食品防御等を取り入れた「精米HACCP規格」を作成し、「精米HACCP認定」を実施しています。
◆精米工場においては、この「精米HACCP認定」を取得することにより、生産から消費までのフードチェーンを繋ぐ役目、消費者からの信頼が向上される取組みになると考えられます。
【品質管理】
◆美味しさはもちろんのこと、安心・安全をお届けするために、完全密封パイプシステム、エアー搬送、ダブル選別など、様々な最新設備を備えた大型精米工場です。
◆玄米、精米サンプルは、エアーシューターで最新の分析機器を完備した品質管理室に移送し、高い安全性と品質を維持するために形質、白度、水分等の分析、新鮮度、成分の判定、食味値の計測や、DNA鑑定による確認、放射性物質検査などを行います。
◆全サンプルを保管し、トレーサビリティへの対応も万全です。